Spumante Brut "WT"
Masot, Veneto
NV
Erfrischend, weissfruchtig mit hellen Blüten, knackiger Mineralik und schlankem Körper. Feine, anhaltende Perlage und eine integrierte Säure in Harmonie runden den Wein passend ab.
Der Spumante Brut des Familienweingutes Masot stammt zu hundert Prozent aus Glera-Trauben aus den Hügeln von Treviso im Herzen des Prosecco-Anbaugebietes. Biologisch angebaut und stets von Hand geerntet wird der Most aus der Erstpressung temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahl ausgebaut bevor er mit feiner Perlage abgefüllt wird. Die perfekte Begleitung im Apéro, als Erfrischung in der Sonne, aber auch wenn - passend zur Etikette - die ganze Nacht durchgetanzt wird.
| Land / Region: | Italien / Veneto |
| Farbe: | weiss |
| Traubensorte: | Glera (Prosecco-Traube) |
| Alkohol in %: | 11.5 |
| Böden: | Sand, Ton, Eisenoxide |
| Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Tankgärung / Charmat-Methode |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Sektkorken |
| Genussreife: | bis min. 3 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 5 bis 8 Grad |
| Kulinarik: | Apéro (Ombra), Cicchetti, Vesperplättli |