Ribera del Duero "Viñas del Lago"
Bodegas Marta Maté, Castilla-Léon
2019
Kraftvoll, beschwingt, intensiv, authentisch.
Intensiv beerig und würzig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Lakritze, Wachholder und Blütennoten. Kräftige aber feine Gerbstoffstruktur und relativ frische Säure dank der Höhenlage im Nordosten der Appellation. Langanhaltend auf Frucht und typischer Ribera-Würze.
| Land / Region: | Spanien / Ribera del Duero |
| Farbe: | rot |
| Traubensorte: | Tempranillo / Tinto del Païs |
| Alkohol in %: | 14 |
| Böden: | Granit |
| Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Barrique |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 6 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 11 bis 14 Grad |
| Kulinarik: | Schmorgerichte, Barbecue |