PROBIERPAKET II "Alte Reben - Neue Lagen"
Ganz Neu im Sortiment und direkt zum Entdecken im PROBIERPAKET II «Alte Reben - Neue Lagen»; Die faszinierenden Einzellagen von Vincent Eymann! Wurzelechter Riesling vom Buntsandstein und seine Top-Spätburgunder Selektion des Spätburgunders von schweren Lössböden, mit einem hohen Kalkgehalt. Der Jahrgang 2020 hat nach erster Flaschenreife den Beginn des Trinkfensters erreicht, doch verfügen beide Weine über unglaubliches Reifepotential. Deshalb haben wir euch direkt je 2 Flaschen davon eingepackt - Eine kann man direkt aufreissen und verköstigen und die andere wohlbehütet in den Keller legen, mit Vorfreude auf den späteren Genuss. Das Probierpaket enthält dazu noch die neuen Jahrgänge des Riesling «Alte Reben» und Spätburgunder «Alte Reben» - früher noch mit dem Zusatz «Toreye». Die beeindruckende Vorstufe der Einzellagen Weine, bestechen durch ihre hohe Konzentration und der klaren und ehrlichen Handschrift von Vincent Eymann mit einem grandiosen Preis-Leistungsverhältnis. Zum Wohl!
Das Probierpaket enthält:
1 x Riesling «Alte Reben», 2023 - Vielschichtig und feinziseliert. Riesling von alten Reben zwischen 45 und 95 Jahre alt, teils wurzelecht.
2 x Riesling «Fuchsmantel» Bad Dürkheim, 2020 - Grossartige Spannung und Hochkonzentriert! Auf kargem Buntsandstein stehen hier die ältesten Riesling Reben der Familie in der Einzellage «Fuchsmantel» - 1930 wurzelecht gepflanzt.
1 x Spätburgunder «Alte Reben», 2023 - Komplex, Elegant und mit feingliederigen Tanninen. Stammt aus den älteren Pinot Noir Parzellen aus dem Gönnheimer «Sonnenberg» und «Mandelgarten» welche von massalen Selektionen aus dem Burgund bepflanzt wurden.
2 x Spätburgunder «Sonnenberg» Gönnheim, 2020 - Grosse Finesse, Kraft und Länge! Der Einzellagen Spätburgunder «Sonnenberg» stammt von den ältesten und besten Reben der massalen Selektion aus dem Brugund und reift 18 Monate im Barrique-Fass
Lieferung nach Verfügbarkeit.
| Land / Region: | Deutschland / Pfalz |
| Traubensorte: | Riesling, Pinot Noir / Blauburgunder |
| Bewirtschaftung: | Biodynamisch, zertifiziert DEMETER, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Gärbehälter Holz / Grosses Holzfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | Individuell, siehe entsprechender Wein |
| Servicetemperatur: | Individuell, siehe entsprechender Wein |