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PROBIERPAKET II "Alte Reben - Neue Lagen"

Vincent Eymann, Pfalz

Ganz Neu im Sortiment und direkt zum Entdecken im PROBIERPAKET II «Alte Reben - Neue Lagen»; Die faszinierenden Einzellagen von Vincent Eymann! Wurzelechter Riesling vom Buntsandstein und seine Top-Spätburgunder Selektion des Spätburgunders von schweren Lössböden, mit einem hohen Kalkgehalt. Der Jahrgang 2020 hat nach erster Flaschenreife den Beginn des Trinkfensters erreicht, doch verfügen beide Weine über unglaubliches Reifepotential. Deshalb haben wir euch direkt je 2 Flaschen davon eingepackt - Eine kann man direkt aufreissen und verköstigen und die andere wohlbehütet in den Keller legen, mit Vorfreude auf den späteren Genuss. Das Probierpaket enthält dazu noch die neuen Jahrgänge des Riesling «Alte Reben» und Spätburgunder «Alte Reben» - früher noch mit dem Zusatz «Toreye». Die beeindruckende Vorstufe der Einzellagen Weine, bestechen durch ihre hohe Konzentration und der klaren und ehrlichen Handschrift von Vincent Eymann mit einem grandiosen Preis-Leistungsverhältnis. Zum Wohl!

Das Probierpaket enthält:

1 x Riesling «Alte Reben», 2023 - Vielschichtig und feinziseliert. Riesling von alten Reben zwischen 45 und 95 Jahre alt, teils wurzelecht.

2 x Riesling «Fuchsmantel» Bad Dürkheim, 2020 - Grossartige Spannung und Hochkonzentriert! Auf kargem Buntsandstein stehen hier die ältesten Riesling Reben der Familie in der Einzellage «Fuchsmantel» - 1930 wurzelecht gepflanzt.

1 x Spätburgunder «Alte Reben», 2023 - Komplex, Elegant und mit feingliederigen Tanninen. Stammt aus den älteren Pinot Noir Parzellen aus dem Gönnheimer «Sonnenberg» und «Mandelgarten» welche von massalen Selektionen aus dem Burgund bepflanzt wurden.

2 x Spätburgunder «Sonnenberg» Gönnheim, 2020 - Grosse Finesse, Kraft und Länge! Der Einzellagen Spätburgunder «Sonnenberg» stammt von den ältesten und besten Reben der massalen Selektion aus dem Brugund und reift 18 Monate im Barrique-Fass

Lieferung nach Verfügbarkeit.

Produkt PDF

Land / Region: Deutschland / Pfalz
Traubensorte: Riesling, Pinot Noir / Blauburgunder
Bewirtschaftung: Biodynamisch, zertifiziert DEMETER, vegan
Vinifikation / Ausbau: Gärbehälter Holz / Grosses Holzfass
Hefen: Spontangärung / Pied de Cuve
Sulfitanwendungen: moderat
Flaschen-Verschluss: Naturkorken
Genussreife: Individuell, siehe entsprechender Wein
Servicetemperatur: Individuell, siehe entsprechender Wein
CHF
183.00
6 x 0.75l
Menge:

Weingut Eymann

Das Weingut Eymann wurde 1961 gegründet und gehört seit den 1980er-Jahren zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Seit mehr als 15 Jahren werden die Lagen nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet und seit 2006 ist das Familienweingut Demeter-zertifiziert. Seit 2015 leitet Vincent Eymann das Gut. Er setzt insbesondere auf die Sorten Riesling und Spätburgunder – weiss aber auch mit ausgefallenen Spezialitäten zu brillieren.

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