PROBIERPAKET "ALORS CAHORS"
Die Region Cahors in Südwestfrankreich ist die Heimat der Traubensorte Malbec. Von vielen Weintrinkern wird die Sorte missverstanden, denn mit den Marmeladeweinen aus Südamerika haben die besten Malbecs wenig zu tun. Dieses Probierpaket beinhaltet sechs unterschiedliche Weine aus Cahors, dem wohl besten Malbec-Terroir überhaupt. Es sind vielschichtige, elegante und insbesondere frische Rotweine, die uns den Frühling versüssen werden.
Probierpaket "Alors Cahors":
1 x Domaine La Calmette, Vignes Noires 18-19 – kristallklar, schlank, komplex.
1 x Domaine La Calmette, L'Espace Bleu Entre Les Nuages 18-19 – Komplex, mineralisch.
1 x Domaine La Calmette, Bois Grand 2018 – Dichter, komplexer Langstreckenläufer.
1 x Domaine La Calmette, Butte Rouge 17-18 – Vollmundig, frisch, breit und lang.
1 x Valérie Courrèges, L'Art et la Matière 2019 – Hinreissende Finesse.
1 x Valérie Courrèges, Ocrement Dit 2020 – Kräftig, geschmeidig und frisch.
Zum Preis von 174.00 CHF anstelle von 212.50 CHF zzgl. Versand.
| Land / Region: | Frankreich / Sud-Ouest |
| Farbe: | rot |
| Traubensorte: | Malbec |
| Böden: | Eisenreicher roter Ton auf Kalksteinsockel |
| Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl / Barrique/Stückfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | Minimal |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 12 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 14 bis 17 Grad |
| Kulinarik: | Frühlings-Grillade, Plateau de fromages affinés et de charcuterie |