«LARION» Bianco IGT Veneto "I MUNI"
Azienda Agricola Piccinin Daniele, I Muni, Veneto
2022
Durella Ausbau im Holz, Chardonnay im Edelstahl. Elegante, knackige Struktur, vielschichtige Aromen, Finesse und Länge.
Frisch, leicht, elegant, kalkige Noten, Limetten, frische grüne Kräuter, Steinobst, feine salzige Note.
Land / Region: | Italien / Veneto |
Traubensorte: | Chardonnay, Durella |
Alkohol in %: | 12 |
Böden: | Kalkstein |
Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
Vinifikation / Ausbau: | Beton / Grosses Holzfass |
Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
Sulfitanwendungen: | moderat |
Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
Genussreife: | bis min. 6 Jahre nach der Ernte |
Servicetemperatur: | 8 bis 11 Grad |
Kulinarik: | Cicchetti, Ombra, Antipasti |