"Bis-Lacco" Vino Bianco (Cortese, Arneis), BIO
Valfaccenda, Az. Agr. Valroggero di Roggero Claudia, Piemont
2025
Frisch und saftig mit Weissen Blüten, Zitrus, Mandel und Apfel. Feiner Schmelz und toller Trinkfluss.
Die "Bis"-Linie von Luca und Carolina steht für die schnell zugänglichen und äusserst trinkfreudigem Weine von Valfaccenda. Der "Bis-Lacco" besteht zu etwa 60% Cortese und 40% Arneis und wird nach der spontanen Vergärung im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil darf im Zementtank ruhen. Unkompliziert und direkt können die Weine gemeinsam mit Freunden am Tisch oder in den Reben genossen werden und so ist die Flaschen auch meist schnell leer getrunken.
| Land / Region: | Italien / Piemonte |
| Farbe: | Weiss |
| Traubensorte: | Cortese, Arneis |
| Alkohol in %: | 12 |
| Böden: | Sand |
| Bewirtschaftung: | CH-BIO oder EU-BIO, zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl / Beton |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 3 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 5 bis 8 Grad |
| Kulinarik: | Apéro, Linguine mit einer Nussbutter und Salbei, Weichkäse |