Beaujolais Blancs AOP "Besson"
Domaine Penlois, Beaujolais
2019
Fruchtbetont, körperreich, filigran.
Der Wein verführt mit ihren aufkommenden Düften von Zitrusfrüchten und Akazien; der Körper ist nervös und kristallin austariert, das edle Holz perfekt eingebunden.
| Land / Region: | Frankreich / Beaujolais |
| Farbe: | weiss |
| Traubensorte: | Chardonnay |
| Alkohol in %: | 13 |
| Böden: | Kalkstein |
| Bewirtschaftung: | Nachhaltig praktizierend, nicht zertifiziert, vegan |
| Vinifikation / Ausbau: | Edelstahl / Barrique/Stückfass |
| Hefen: | Spontangärung / Pied de Cuve |
| Sulfitanwendungen: | moderat |
| Flaschen-Verschluss: | Naturkorken |
| Genussreife: | bis min. 6 Jahre nach der Ernte |
| Servicetemperatur: | 8 bis 11 Grad |
| Kulinarik: | Apéro, raffinierte Häppchen, Weichkäse, Gratin Dauphinois |